近日一篇題目為《2021年中國(guó)茶葉生產(chǎn)與內(nèi)銷形勢(shì)分析》的文章開始在圈內(nèi)傳播，文章既對(duì)2021年整個(gè)中國(guó)茶葉的生產(chǎn)銷售情況做了一個(gè)比較全面的總結(jié)，又對(duì)市場(chǎng)的未來(lái)進(jìn)行了一番規(guī)劃。文中提到關(guān)于“持續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)”這一點(diǎn)就比較有現(xiàn)實(shí)意義了，尤其是在當(dāng)前這個(gè)供過(guò)于求的局面之下。
其內(nèi)容如下：“中國(guó)茶行業(yè)應(yīng)緊抓國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)與互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)蓬勃興起的大趨勢(shì)，加快推進(jìn)供給側(cè)與需求側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分挖掘與釋放茶葉消費(fèi)潛力，創(chuàng)建透明、可驗(yàn)證的供應(yīng)鏈機(jī)制，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)茶行業(yè)的信任度，提升消費(fèi)者對(duì)茶葉價(jià)值的認(rèn)知，促進(jìn)健康消費(fèi)；以新生代茶葉消費(fèi)人群的需求引領(lǐng)新供給，做好茶葉消費(fèi)場(chǎng)景搭建，注重健康、文化內(nèi)涵，大力引導(dǎo)品牌茶消費(fèi)、復(fù)合型茶消費(fèi)、互動(dòng)體驗(yàn)型茶消費(fèi)，以新型消費(fèi)體驗(yàn)推動(dòng)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)升級(jí)?！?/p>
通過(guò)這段話我們不難發(fā)現(xiàn)，作者已經(jīng)暗示整個(gè)茶葉市場(chǎng)在傳統(tǒng)銷售領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)瓶頸，而且這個(gè)瓶頸在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都難以得到突破，茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值已經(jīng)被市場(chǎng)發(fā)揮到極致。茶商想要取得突破，就需要從其他方面想辦法。
這段話有幾個(gè)關(guān)鍵詞——“消費(fèi)場(chǎng)景”、“健康”、“文化內(nèi)涵”、“品牌”。消費(fèi)場(chǎng)景本質(zhì)就是從提供茶產(chǎn)品到提供圍繞產(chǎn)品展開的服務(wù)，健康是未來(lái)中國(guó)最旺盛的消費(fèi)需求，哪怕一個(gè)不愛喝茶的人為了健康也會(huì)選擇喝茶。而且這樣人還不少，如果能夠把這部分人激活，那市場(chǎng)必然會(huì)進(jìn)入到一個(gè)高速增長(zhǎng)時(shí)期。至于文化內(nèi)涵與品牌，實(shí)際上是要豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，就是說(shuō)如果有一個(gè)企業(yè)從內(nèi)到外散發(fā)的是一種極其優(yōu)雅的文化范兒，從上到下都具有極高的品味，消費(fèi)者親近這個(gè)企業(yè)的載體就是茶，那么這個(gè)企業(yè)就成功了。這就有點(diǎn)像拉菲紅酒，品飲拉菲的人說(shuō)白了更在意感受羅斯柴爾德家族的那種風(fēng)范，所以才愿意花大價(jià)錢去購(gòu)買拉菲紅酒。但這就是一個(gè)長(zhǎng)期工作了，不知道哪個(gè)茶企能率先實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。
以上就是我對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)的一些解讀，由于個(gè)人水平有限難免有不到位的地方，還請(qǐng)大家多多包涵。
文：天火
